Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik Baru
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Kierownika Baru, który będzie odpowiedzialny za efektywne zarządzanie codziennymi operacjami w barze, zapewniając wysoką jakość obsługi klienta oraz przestrzeganie standardów firmy. Osoba na tym stanowisku będzie koordynować pracę zespołu, dbać o odpowiednie zaopatrzenie oraz kontrolować przestrzeganie przepisów sanitarnych i bezpieczeństwa. Kierownik Baru powinien posiadać umiejętności przywódcze, doskonałą organizację pracy oraz zdolność rozwiązywania problemów w dynamicznym środowisku. Wymagana jest również znajomość produktów alkoholowych i umiejętność tworzenia atrakcyjnych ofert dla klientów. Do obowiązków będzie należało także szkolenie personelu oraz monitorowanie wyników sprzedaży, aby osiągać wyznaczone cele biznesowe. Idealny kandydat powinien być komunikatywny, odpowiedzialny i nastawiony na rozwój zespołu oraz satysfakcję klientów.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami baru
- Nadzór nad personelem i planowanie grafików pracy
- Szkolenie nowych pracowników
- Kontrola jakości obsługi klienta
- Zarządzanie zapasami i zamówieniami produktów
- Monitorowanie przestrzegania przepisów BHP i sanitarnych
- Tworzenie raportów sprzedaży i analiza wyników
- Rozwiązywanie problemów i reklamacji klientów
- Współpraca z dostawcami i innymi działami
- Organizacja promocji i wydarzeń specjalnych w barze
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej
- Znajomość produktów alkoholowych i napojów
- Umiejętności zarządzania zespołem
- Dobra organizacja pracy i umiejętność pracy pod presją
- Komunikatywność i umiejętność rozwiązywania konfliktów
- Znajomość przepisów BHP i sanitarnych
- Podstawowa znajomość obsługi kasy fiskalnej i systemów POS
- Dyspozycyjność do pracy w systemie zmianowym
- Umiejętność pracy w zespole i motywowania pracowników
- Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu personelem baru?
- Jak radzisz sobie z trudnymi klientami?
- Czy masz doświadczenie w prowadzeniu szkoleń dla pracowników?
- Jakie znasz metody motywowania zespołu?
- Czy potrafisz zarządzać zapasami i zamówieniami?
- Jakie znasz przepisy BHP dotyczące pracy w barze?
- Czy masz doświadczenie w organizacji wydarzeń promocyjnych?
- Jak radzisz sobie z presją i szybkim tempem pracy?
- Czy znasz systemy POS i obsługę kasy fiskalnej?
- Jakie są Twoje oczekiwania finansowe i dostępność?
